Situé au junction de la rue de la Montagne Sainte-Geneviève et la place du Panthéon, « The Bombardier » est entouré par et immergé dans l’histoire de Paris.
La Montagne Sainte-Geneviève, nommé pour la jeune dame qui a rassemblé les Parisiens contre les Huns envahisseurs dans le Vème siècle de notre époque, suit la ligne d’une route Romaine entre Lutèce et Lyon.
Le quartier est entièrement à l’intérieur de l’enceinte construit dans le XII siècle par le roi Philippe II (Philippe Auguste) pour protéger sa capitale lors de sa départ dans la Troisième Croisade. Une portion de cette énorme édifice est toujours visible sur la rue Cardinal Lemoine, à deux pas du « Bombardier ».
La chasse des reliques de la Sainte-Geneviève est honorée dans la superbe église de Saint Etienne du Mont, dont le clocher, qui domine la rue de la Montagne Sainte-Geneviève, a été récemment rénové.
Louis XV, en remerciement pour sa récupération d’une grave maladie, fût commandé une église dédiée à la sainte patronne de Paris. Dessiné par l’architecte Soufflot, qui est mort avant la complétion de son œuvre, le bâtiment a fluctué entre église et état pour la plupart d’un siècle, avant de s’établir dans son rôle actuel - l’imposant Panthéon, désigné par les maîtres de la Révolution comme un temple de Raison et un monument aux grands hommes (et une seule femme ; Marie Curie étant la seule femelle d’être honorée) de la République. Un des premier ‘résidents’, Mirabeau, s’est fait déPanthéonisé, ses restes étant inhumé dans la cimetière de Saint Etienne du Mont qui, en examinant des anciennes cartes du quartier, était située sur le site actuel du « Bombardier ».
Parmi les plus anciens quartiers de Paris, après Ile de la Cité, le Quartier Latin (si nommé car le Latin était une langue officielle jusqu’au XVIIème siècle) a longtemps été le hublot d’éducation de Paris. L’université fondée en 1215 par Robert Sorbon comme collège pour des gens pauvres est devenu La Sorbonne de renom mondial.
Aucune histoire du Quartier Latin peut être considérée complète sans parler des événements de mai 1968. Les causes de « la bataille de la Sorbonne » sont hors de la portée de notre petit site, mais il faut se souvenir que notre beau, tranquille coin de Paris fût entouré par les barricades brûlants lors de l’infame nuit du 10 mai 1968, et des conflits entre démonstrateurs et policiers continuaient jusqu’à 6 heures du matin dans le quartier Mouffetard.
« The Bombardier » se niche modestement parmi cette grandeur depuis 1997. Pas le premier pub à Paris, mais « The Bombardier » s’est établi comme un des plus authentiques et populaires. Notre emplacement attire une clientèle très diverse ; étudiants français et étrangers, expatriés anglophones et autres, touristes, résidents et professionnels du quartier, qui se mêlent ensemble au « Bomb », créant une ambiance conviviale et cosmopolite, dans l’esprit même de Paris.